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              水分活度測定儀的優(yōu)勢和應用的行業(yè)介紹

              更新時(shí)間:2021-09-24   點(diǎn)擊次數:1401次
                 水分活度測定儀主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
               
                水分活度測定儀的優(yōu)勢:
                1、其檢測結果具有一致性。
               
                2、具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。
               
                3、測試時(shí)間短,一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
               
                4、該儀器操作簡(jiǎn)單,測試準確,顯示部分采用紅色數碼管。
               
                5、顯示值清晰可見(jiàn)。
               
                6、具有與計算機,打印機連接功能。
               
                水分活度測定儀是一種常用的檢測儀器,在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應用??梢詰糜诜磻称菲胶鉅顟B(tài)下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。
               
                水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。
               
                通過(guò)測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
               
                水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內,在保持恒溫的條件下,使樣品與周?chē)諝獾恼羝麎哼_到平衡,這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時(shí),在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應用上述水分活度定義的公式,計算出被測食品的水分活度。
              深圳市欣立科技有限公司

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              主營(yíng)產(chǎn)品:羅卓尼克,rotronic,溫濕度傳感器,溫濕度手持表,溫濕度記錄儀,溫濕度變送器,GE Druck壓力校驗儀,PACE5000壓力控制器

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